端午節到來，這時候人們是會選擇吃些粽子的時節了，這時候我們可以吃的粽子是非常多的，其中各種餡料的粽子特別多，其中雞肉臘腸粽子是比較小眾的，不過吃起來的味道還是非常好的，那么雞肉臘腸粽子怎么做呢？一起來看看吧！
雞肉臘腸粽子怎么做？
雞肉臘腸粽子制作的時候需要注意方法，先需要我們把糯米準備好，等到淘洗干凈之后，需要瀝干其中的水分，同時臘腸也要切成小段，而雞肉洗干凈之后切成小塊。還需要我們準備好醬油，料酒，再加上白糖，鹽，桂皮以及八角，一起放在碗中加水浸泡兩三個小時。
然后我們放入糯米，再加上雞精和麻油，一起攪拌均勻就可以了。我們把粽葉洗干凈之后，需要用開水燙上一下，之后我們把糯米給包到粽葉中，然后開大火，煮開之后需要我們用小火去煮上三個小時，等到煮熟之后就可以吃了。
雞肉臘腸粽子吃起來的味道不錯，而且制作起來也不算難，上面介紹了具體的制作方法，如果對雞肉臘腸粽子比較喜愛，那么我們完全可以根據自己的喜好進行制作，我們自己就可以制作出美味的雞肉臘腸粽子吃，制作起來并不難。