木耳的種類？秋木耳和黑木耳區別？新鮮木耳可以吃嗎？泡木耳用冷水還是熱水？木耳泡多久可以吃？

    木耳是一種大家熟知的食材，它的營養價值也非常高，食法更是多樣化，平常多吃木耳也是對人體特別有益處的，因此還是個比較受人們喜歡的食物。木耳如何保存？木耳該怎么儲存？此處就為大家介紹一下。

        木耳如何保存？

    該方法主要是比較適用于一般家庭常用的保存方式。木耳一般以干貨較為常見，干木耳的話就比較好保存些，只要方法得當，一般都能放置較長的時間。保存時注意干燥、通風、涼爽，避免陽光直射，避免壓重物或經常翻動導致碎裂即可。如果是泡水發了之后吃不完的，可裝在有水的保鮮盒里，放在冰箱冷藏室，亦可保存兩三天。

        木耳該怎么儲存？...[查看詳細]

    生活中很多人都喜歡吃木耳，但是呢？面對木耳的那么多品種，許多人往往都會分不清楚它們之間的區別。那么，秋木而和黑木耳有哪些區別呢？接下來大家一起來了解下吧。

        秋木耳和黑木耳有什么區別？

    黑木耳，是一個統稱，它其中也包括了秋木耳。木耳每年成熟兩次，到了黑木耳的收獲季節里，黑木耳又分為有春耳（俗稱伏耳）、秋耳（也就是秋木耳），春耳和伏耳的區別不是很大，因為大部分春木耳的生長季節其實已經是在夏季了。

    黑木耳屬于是中溫型的菌類，對于溫度的適應范圍是比較廣泛的，低溫菌絲生長慢，但是很健壯，生命力強，生長期長，色澤為黑色的，但是營養累積是非常多的。...[查看詳細]

    木耳是我們日常生活中經常都會食用到的一種菌類食物，那剛摘的新鮮木耳可以吃嗎？新鮮木耳怎么去毒？下面一起來看看吧。

        剛摘的新鮮木耳能吃嗎？

    剛摘的新鮮木耳是不可以吃的。

    平時我們吃的木耳大多都是干木耳，但是剛摘的新鮮木耳是肯定不能直接吃的。那么專家表示，新鮮木耳成分中包含一種叫做“卟啉”的光感物質，這物質被身體吸收后，加上陽光的照射會出現皮膚瘙癢、水腫，甚至皮膚細胞壞死的情況。所以建議在采購的時候一定要選擇干木耳。...[查看詳細]

    木耳可以分為黑木耳和白木耳，白木耳又稱為銀耳，通常意義上的木耳是指黑木耳。我們在市場上的木耳一般是干木耳，那么黑木耳泡多久可以吃呢？木耳泡久了還能吃嗎？下面一起來了解下吧。

        木耳泡多久可以吃？

    涼水泡木耳要多久

    木耳一般用涼水浸泡3~4小時左右即可食用，如果想要達到漲發率可以用15~25度的水泡上8個小時。木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，干燥后變成革質，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態。這也是泡木耳效果理想的方法。...[查看詳細]

    木耳可以分為黑木耳和白木耳，白木耳又稱為銀耳，通常意義上的木耳是指黑木耳。我們在市場上的木耳一般是干木耳，那么黑木耳泡多久可以吃呢？木耳泡久了還能吃嗎？下面一起來了解下吧。

        木耳泡多久可以吃？

    涼水泡木耳要多久

    木耳一般用涼水浸泡3~4小時左右即可食用，如果想要達到漲發率可以用15~25度的水泡上8個小時。木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，干燥后變成革質，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態。這也是泡木耳效果理想的方法。...[查看詳細]